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NOMBRE
San Juan Sauvignon Blanc "Etiqueta Habano"haciendo referencia a la variedad y al color que da identidad en su etiqueta.

ESTILO
Cepa blanca bordalesa. Vino monovarietal, con guarda en botella. En Los Cerros de San Juan se cultiva sobre suelo de las colinas que llegan suavemente a las riberas del Río San Juan. Las uvas de la variedad Sauvignon Blanc se cosechan en dos momentos separados en el tiempo, por lo tanto, con distinto grado de maduración, para obtener contenidos diferentes de aquellas sustancias que aportan sensaciones organolépticas complementarias, fundamentalmente las responsables del nivel aromático, alcohólico y ácido.

RENDIMIENTO: 85 Hl/ há

PERFIL
Granos pequeños, ovoides, color amarillo oro, pulpa consistente, sabor especial a frutos aromáticos. Maduración temprana a media. Seco con volumen en la boca.

DESCRIPCIÓN
Color dorado pálido, brillante.
En la fase olfativa despliega un abanico de aromas de la serie vegetal y frutal, desarrollando en la fase final de la guarda en bodega, otros de la serie animal, como la miel.
La sensación de tacto, amplitud y volumen ,que llena la boca es la sensación característica y predominante en este vino, perfectamente equilibrado. Temperatura de servicio: 10ºC.

HISTORIA
Se comenzó a elaborar en 1997 cuando el viñedo del cual proviene reunió las características de edad y producción requeridas para el diseño de un vino potencialmente sabroso y voluminoso . Ha sido el primer vino blanco de la bodega en el mercado exterior , precisamente en Alemania, lo cual constituye el dato más importante en la historia de su corta vida.

PRESENTACIÓN
Botella de vidrio color verde oscuro de 500 ml y de 750 ml.